Кастрюли и сковороды

"Сковороды, кастрюли - утварь, без которой сложно представить кухню. Современные варианты такой посуды отличаются исключительным удобством: приготовление различных блюд в ней становится настоящим удовольствием".

Выбор кастрюль, сковородок - процесс, к которому следует подходить ответственно. Важно учитывать множество нюансов: материал изготовления посуды, ее объем. Многое зависит от типа плиты, на которой готовится пища.

Выбор кастрюли

Тип материала - один из ключевых моментов выбора кастрюли. Многим хозяйкам знакомы емкости из нержавеющей стали, которые считаются самыми распространенными. Они подходят для различной обработки продуктов - варки, обжарки, что обуславливается наличием толстого и прочного дна. К числу плюсов такой посуды можно отнести универсальность, а к минусам - недолговечность, сложность в уходе: такие кастрюли с трудом отмываются.

Альтернатива - алюминиевые кастрюли, которые также получили широкое распространение. Их плюсы - демократичная стоимость, небольшой вес. Алюминиевая посуда быстро нагревается, так как материал считается отличным проводником тепла. Предпочтение рекомендуется отдавать кастрюлям с толстыми стенками - они более удобны и служат долго. Алюминиевая посуда подходит для обработки любых продуктов, за исключением тех, в которых содержится кислота.

Сковороды

Сковородки можно выбирать по аналогичному принципу, ориентируясь на материал изготовления. Классическим вариантом многие хозяйки считают чугунную посуду, на которой пища не пригорает, готовится быстро. Такие сковороды служат долго, а к числу их недостатков можно отнести только внушительный вес.

Стальные сковороды незаменимы при приготовлении полезных блюд с сохранением вкусовых качеств продуктов. Не менее удачным выбором может стать посуда с покрытием на основе тефлона. Такие сковороды позволяют готовить пищу без использования масла, что оценят поклонники здорового питания. Сковорода с тефлоновым покрытием имеет минимальный вес. Говоря о недостатках такой посуды, можно отметить ее высокую стоимость, а также необходимость в тщательном и аккуратном уходе - мыть посуду рекомендуется только мягкой губкой.

Где купить

Сковороды, кастрюли многие хозяйки сегодня приобретают в интернет-магазинах, ориентируясь на широкий ассортимент качественной посуды, а также на ее доступную стоимость. В сети можно подобрать кастрюли из любого материала, любой емкости, найти сковородку с тефлоновым покрытием. Посуда представлена продукцией известных марок, имеющих на рынке хорошую репутацию.